Încearcă să aplici aceste informaţii pas cu pas şi vei observa cum prin punerea lor în practică, starea ta mentală şi focul digestiv pot deveni mai echilibrate şi mai calme.

» Purifică-ţi dieta: Urmăreşte să elimini chimicalele şi conservanţii din alimentaţie, evită fast-food-urile, mâncărurile prăjite, fermentate, congelate, gătite la microunde şi mâncarea alterată.

» Alege mâncarea organică: Consumând mâncare tratată sau contaminată cu chimicale cum ar fi antibiotice şi pesticide pe bază de petrol, e posibil să absorbi chimicalele precum şi energia nefastă ce a fost experimentată de acele plante sau animale.

» Mănâncă în funcţie de sezon: În ciuda existenţei microclimatelor şi a temperaturilor controlate artificial, alege să te răsfeţi cu alimente proaspete şi răcoritoare primăvara/vara pe vreme caldă, şi mâncăruri gătite şi calde toamna/iarna pe vreme rece.

» Acordă-ţi timp suficient pentru a mânca: Aşează-te şi mănâncă încet, fără a fi deranjat sau distras. Eventual închide telefoanele. Relaxează-te şi lasă mâncarea să se digere.

» Mănâncă în funcţie de Dosha ta: Consumând alimente care îţi echilibrează Doshele şi evitându-le pe acelea ce produc dezarmonii la nivelul lor, vei aduce sănătate şi fericire digestiei şi o stare generală de bine.

» Mănâncă atunci când îţi este foame: Nu flămânzi înainte să te decizi să mănânci, şi deasemenea nu mânca atunci cand nu îţi este foame. Mici gustări specifice doshei tale sunt recomandate, dar cu pauze de cel puţin 2 ore între ele.

» Alege alimente nerafinate şi întregi: Cu cât sunt mai rafinate grânele, fructele şi legumele, cu atât mai puţină forţă vitală a rămas în ele, şi nu ne mai pot hrăni într-un mod complet. Elimină zahărul alb rafinat din alimetaţie şi foloseşte pâinea din făină integrală.

» Mic dejun modest, prânz consistent, cină modestă: Din punct de vedere Ayurvedic, este indicat să mănânci doar atunci când îţi este foame, astfel săritul peste micul dejun îţi poate afecta abilitatea intuitivă de a-ţi asculta foamea. Prânzul este momentul în care digestia este cea mai rapidă, deci poţi mânca pe săturate. O cină modestă este mult mai uşor de digerat pe timp de seară şi îţi creează poftă de mâncare pentru micul dejun de a doua zi.

» Informaţii adiţionale: Nu folosi miere la copt şi gătit, deoarece aceasta ar trebui consumată doar în starea ei naturală (nepasteurizată). Nu combina produse lactate cu fructe de mare sau peşte; nu combina alimentele fierbinţi cu cele reci. Digestia începe în cavitatea bucală, aşă că mestecaţi încet şi complet alimentele; frunzele verzi şi mâncărurile amare şi astringente sunt tonice excelente şi ar trebui consumate des dar în cantităţi mici. Alimentele cele mai uşor de digerat sunt supele deoarece ingredientele sunt gătite împreună creându-se astfel o armonie de calităţi.

Citeşte şi articolul despre DOSHE »