Paste

(media 5.00 din 5, 1 vot)

Bază

Spelta Integrală Bio-Ecologice

Aceste paste sunt fãcute din Triticum Spelta, o specie de cerealã primitivã aproape neschimbatã de 8000 de ani. Vechii egipteni şi celţii cultivau spelta şi o lãudau pentru calitaţile ei deosebite. Fãina folositã este integralã, adicã conţine întregul bob de spelta şi pãstreazã toate componentele acestuia.
Faţã de grâu au un gust mai intens, amintind de cel de nucã.
Apa folositã la fabricare provine de la un izvor de munte.

Dece paste integrale ?

Tagliatelle
	Tagliatelle Spelta 7,00 RON

Melci
	Melci Spelta 7,00 RON

Spirale
	Spirale Spelta 7,00 RON

Grâu Integral Bio-Ecologice

Fãina folositã este integralã, adicã conţine întreg bobul de grâu şi pãstreazã toate componentele acestuia.
Pastele fãinoase au fost obţinute prin laminare şi nu prin extrudare (presare), pãstrandu-se astfel structura fibrei şi neîncãlzindu-se aluatul.
Apa folositã la fabricare provine de la un izvor de munte.

Tagliatelle
	Tagliatelle Grâu 7,00 RON

Melci
	Melci Grâu 7,00 RON

Spirale
	Spirale Grâu 7,00 RON

Topingurile

Tofu cu ciuperci
	(Tofu, ciuperci, măsline, roşii, busuioc, ulei de măsline extravirgin, capere, sare)
	Topping Tofu Ciuperci 11,60 RON

Zuchini Fiesta
	(Zuchini, roşii, ardei gras galben, ceapă, morcov, vin alb, lămâie, frunze de ţelină, usturoi, ulei extravirgin de măsline, piper, sare)
	Topping Zuchini Fiesta 9,20 RON

Nuci şi stafide
	(Nucă, stafide, unt, scorţişoară, sare, piper, ardei iute, lămâie)
	Topping Nuci Stafide 8,20 RON

Spanac şi tofu
	(Tofu, spanac, ghmbir, muştar, coriandru, ardei gras, ulei extravirgin de măsline, usturoi, sare*)
	Topping Spanac Tofu 9,30 RON

Sos Ragu cu conopidă
	(Conopidă, roşii, ardei gras galben, ceapă, morcov, vin roşu, frunze de ţelină, usturoi, piper, sare, boia)
	Topping Ragu Conopidă 9,80 RON