Pastele integrale au un conţinut ridicat în fibre şi vitamina B, fiind mai sănătoase şi mai gustoase decât cele rafinate. Specific acestui tip de paste este sursa preparării: ele sunt făcute din făină din grâu integral, un bob ce conţine toate elementele naturale specifice grâului – germen, membrană interioară şi membrană exterioară.

Pastele din făină integrală conţin şi miezul din boabele de grâu, bogat în complexul de vitamine B. Pastele rafinate, spre deosebire de cele integrale, trec printr-un proces de rafinare prin care pierd proprietăţile nutritive ale miezului, mare parte din fibrele alimentare, fierul şi, de asemenea conţinutul de vitamine B. Chiar dacă putem găsi paste rafinate îmbogăţite cu fier şi vitamine, fibra alimentară nu se mai regăseşte în acestea, astfel pierzându-se beneficiile oferite organismului de această componentă.

Pe de altă parte, pastele integrale au un conţinut foarte ridicat de fibre, vitamine (B1, B2, B3, B5, K şi E), minerale, cum ar fi calciu, fier, magneziu, fosfor, zinc, mangan şi germeni de cereale.
Astfel, vitaminele şi mineralele vor fi absorbite de organism nemodificate, aşa cum se găsesc ele în bobul de grâu. Fibrele din pastele integrale ajută stomacul şi absorbţia de glucoză prin formarea unui gel. Acestea au o încărcătură glicemică de numai 23, iar pastele rafinate de 37.

Iată câteva dintre beneficiile consumului de paste integrale: reduce riscul bolilor de inimă (datorită conţinutului bogat în fibre), iar asociate cu un consum bogat în lichide duce la reducerea constipaţiei. De asemenea, cerealele integrale sunt recomandate pentru femeile însărcinate, datorită conţinutului bogat în complexul de vitamine B. Complexul de vitamine B ajută la buna funcţionare a sistemului nervos. Cerealele integrale sunt, de asemenea, recomandate persoanelor cu deficienţe de fier, iar conţinutul bogat de magneziu şi seleniu ajută la întărirea oaselor şi la menţinerea sistemului imunitar.

În ceea ce priveşte felurite diete, pastele integrale nu sunt în nici un fel asemănătoare celor rafinate. Un studiu făcut pe un eşantion de 75 000 de persoane timp de 12 ani a demonstrat că în timp persoanele care au consumat în mod regulat paste integrale au ajuns la o greutate corporală mai mică, spre deosebire de cele care au consumat paste rafinate, a căror greutate a crescut considerabil.

Ofertele pentru paste sunt valabile in cadrul restaurantului.

Pentru comenzi de livrări click aici.

În Lumea Satya vă puteţi bucura de Paste Integrale Bio, Solaris (Petras) în diverse combinaţii delicioase. Împreună cu noi puteţi alege să vă bucuraţi de mixuri ideale pentru sănătate, proaspăt gătite, paste integrale cu o sumedenie de toppinguri: