Aparitii in presa

(media 5.00 din 5, 1 vot)

Casa Satya" Un paradis al deliciilor culinare, mâncarea preparată la Satya merge la suflet şi hrăneşte mintea, aşa cum spun cei de aici, iar ambianţa cu care te întâmpină te face să crezi că ai ajuns într-un mic paradis zen. Casa Satya dă o nouă dimensiune unei ieşiri banale la restaurant, aşa încât, înainte sau după masă, te poţi desfăta cu un masaj Ayurvedic, o baie relaxantă în bazinul Samadhi sau o saună cu ozon. Dacă ajungi aici şi pleci fără să te înfrupţi cu un desert poţi spune că săvârşeşti un păcat. O prăjitură Amor, cu scorţişoară, cardamom, fructe de pădure şi seminţe de rodie sau un desert Divin - îngheţată cu fulgi de ovăz, iaurt, frişcă, dulceaţă de fructe de pădure - sunt într-adevăr divine."

Casa Satya chiar este o minunăţie de loc. Pe lângă izul şi aromele orientale, cei de la Satya se mândresc cu multe lucruri.
În primul rând că toate preparatele lor se bazează pe principiile ayurvedice (de la alimente organice la cele care echilibrează întreg organismul şi ajută la digestie şi la obţinerea unei stări generale de bine).
Aici se foloseşte doar făină integrală bio, zahăr de trestie nerafinat, legume şi fructe proaspete, sare de mare sau sare roz Himalayana, numai ingrediente naturale, bio-ecologice iar mâncărurile şi băuturile sunt pregătite cu apa ionizată alcalină.

thumbs_cashhga-satya_1 thumbs_casa-satya_2 thumbs_casa-satya_3

...Şi chiar dacă nu ştii prea multe despre ce înseamnă Ayurveda, despre cele 6 gusturi sau cum să îmbini alimentele, cred că merită să ai cel puţin o experienţă culinară la Satya. Şi nu numai culinară. O să fii surprins încă de la intrarea pe poartă. Şi copilul tău, la fel.

De cum am deschis meniul, am fost întâmpinaţi cu nişte chestii despre "casa armoniei", "alchimie pentru trup şi suflet", cum să devenim una cu Universul, dar şi că produsele sunt 100% naturale, aerul pe care-l respirăm e ionizat, lumina este "full spectrum", similară cu cea solară, iar apa folosită la prepararea băuturilor şi a mâncării este ionizată şi alcalină. Haida-de! Să dea "harecrişnaharehare" bicoz, cu cât citeam mai mult, cu atât eram mai năuci.

Uimirea ni s-a dus exponenţial înspre tavan când am trecut la felu' doi, reprezentat de desert, că, deh!, aşa se mănâncă la ei, la "ayurvezi". L-am crezut pe Împăcatu' şi ne-am pricopsit cu una bucată de felie tort "Garbanzo", înfrăţită cu un castronel conţinător de desert crocant de mere. Garbanzo - neelucidant, desertul crocant - belea!Peste salate am sărit cu voioşie, dar n-am scăpat de introducerea pe gât a unui "chutney de mere şi curmale" (fructele respective pasate şi fericit împrietenite cu o sumedenie de mirodenii). Habar n-aveam ce mănânc (dar era excelent!), iar limbetele meu se concretizase într-un mare semn de întrebare: în gură îmi dansau toate gusturile posibile, pornind de la dulce, uşor sărat, o idee acru, şi, parcă, un pic iute.

Plus: decor cald, muzică ambientală în perfectă armonie cu interiorul, mâncare inedită, arome deosebite, care-ţi pun centrii responsabili cu gustul şi nasul în mare dificultate, serviciu de mare rafinament, iar la sfârşit ţi se oferă un pliant care te învaţă cum să combini mâncărurile gustos si sănătos.

Cand spui Casa Satya, spui relaxare, ezoterism bine temperat, mancare sanatoasa si energie benefica. Restaurantul Casa Satya este deschis de un an, si contrar obiceiurilor romanesti, calitatea a crescut simtitor. Vorbim de calitatea mancarurilor, cat si de cea ambientala, care sufera transformari in bine, de la o luna la alta.
In perioada verii, terasa este un loc pe care trebuie sa-l viziteze orice bucurestean. Si cand spunem trebuie, inseamna chiar ca TREBUIE! Fiindca un loc mai linistitor si placut decat Terasa Casa Satya, n-am intalnit niciodata, nu numai in Romania, dar peste tot pe unde am umblat.

Totul e perfect aici, de la decoratiile rafinate, trecand peste scaunele comode si ajungand intr-o muzica ambientala ce loveste simultan timpanul si sufletul, linistind.

Mancarea e in mare parte gatita prin procedee care pastreaza calitatile ingredientelor, care ingrediente sunt in mare masura produse ecologic. Preparatele de la Casa Satya sunt predominant din bucataria indiana (fiind un restaurant care propovaduieste principiile ayurveda), cu toate ca nici cele cu specific international nu sunt uitate, fiind preparate insa, cu mult respect fata de corpul uman. Principiile ayurveda nu recomanda carnea, ca aliment, dar la Casa Satya veti putea gasi cateva sortimente de peste, somn-migdale pregatit in asa fel incat sa nu va para rau ca n-ati gasit si putina carne prin meniu, dar nici sa va faca rau. Vinurile sunt numai produse ecologic, majoritatea importate, de foarte buna calitate iar shake-urile din fructe sunt extraordinare.

Servirea este in nota restaurantului, amabila, zambitoare si relaxa(n)ta.

In incheiere trebuie sa specificam faptul ca acesta NU este un articol platit (publicitar). Am incercat sa scoatem ceva cat mai neutru, dar pur si simplu n-am reusit, fiindca nu poti fi altfel decat subiectiv, dupa ce stai o ora pe terasa Casa Satya, cu timpul oprit in loc.

Satya, restaurant cu produse bio

Ce mancam azi la birou? Aceeasi intrebare in fiecare zi. Am incercat mai multe firme de catering pentru ca nu pot iesi in fiecare zi la restaurant. La prima comanda foarte bine darde la urmatoarele se inrautateste treaba. Ca de' la noi la inceputul este frumos dupa care nu mai esti interesant pentru ei. Gasesti ba o sarma in mancare, ba uita sa-ti puna un fel de mancare, ba intarzie.... Nu stiu cum reusesc altii (din alte tari) sa se poarte frumos cu clientii ca la noi nici o sansa. La capitolul asta stam foarte prost.Dar sa revin la ce am vrut sa va spun. Intr-o zi o prietena de a mea mi-a spus de Casa Satya.

Un restaurant situat in zona 1 Mai cu Banu Manta. Au si catering si magazin online. Asa ca am comandat mancare de la ei: Ratatouille cu couscous, (Couscous, zucchini, vânãtã, ardei gras rosu, galben si verde, ulei de mãsline, rosii, ceapã rosie, usturoi, busuioc) Curry de Cod Saithe (Cod Saithe (150g), rosii, ulei de floarea soarelui, ceapã, usturoi, ghimbir, chimen, coriandru, turmeric, cardamom, sare, chili, pãtrunjel, suc de lãmâie). A fost foarte buna mancarea. Minunata as spune. Casa Satya merge pe bucataria Ayurvedică iar reţetele Internaţionale au fost adaptate şi verificate pentru ca ingredientele sa fie 100% corect compatibile. Ei spun ca Madonna, Prinţul Charles şi Sting sunt doar câteva celebrităţi care ştiu să aprecieze principiile bucătăriei Ayurvedice, ce ne învaţă cum cele şase gusturi pot deveni notele delicate ale unei simfonii culinare de excepţie.Au pana si POS mobil deci chiar daca comanzi la birou poti plati cu card.Pofta buna!

Satya

Categoria: Cel mai bun restaurant bio

O casă încăpătoare, pe Banu Manta, vă primeşte cu o curte măricică (binevenită vara), vegheată de un salon rotunjit, cu geamuri mari. Acolo am găsit o masă liberă, de două persoane ( toate mesele de aici erau astfel). Celelalte saloane aveau mese de patru, sau şase locuri, cu canapele şi fotolii. Lumina, neobişnuită, este Full Spectrum, fiind similară cu cea a Soarelui. Muzica, plăcută, este indiană cu oarecare linie new age.

Personalul este mixt, amabil şi cunoscător. Meniul, bogat şi explicit, vă lămureşte iniţialele nedumeriri. Eu m-am lăsat ghidat şi am comandat, pentru început, un suc de morcovi , ţelină şi ghimbir , nepreparat termic, foarte bun şi revigorant si avocado umplut, avocado absolut minunat,surprinzator ca textura, gust, savoare... Apoi... desertul: prăjitura "Amor", foarte proaspătă, cu blat din făină integrală, cu frişcă naturală, fructe de pădure, zmeură, cardamon, decor din ciocolată neagră, cu ouă şi zahăr brun organice.

Pentru că ceaiurile îmi erau destul de cunoscute, am cerut cicoare, cu aroma ei necizelată, dar cinstită, foarte bună şi foarte caldă. Revigorantă! Am plecat liniştit, sătul, dar nu îngreunat şi hotărât să revin. Şi pentru mâncare, dar şi pentru SPA.

Cand vii la Casa Satya, timpul se scurge dupa alte reguli. Indiferent cat de grabit ai fi sau cat de ingrijorat de dead-line-uri urgente, atmosfera de aici te face sa redevii tu cel preocupat de frumos, de viata sanatoasa si armonioasa si sa tragi cortina intre grijile cotidiene si experienta senzoriala si spirituala pe care o vei incerca.

La Casa Satya nu vei gasi doar hrana sanatoasa pentru trup, ci si pentru spirit. Pe langa mancarea bio preparata dupa principii ayurvedice, te poti destinde, poti lectura o carte interesanta si poti invata cum sa duci un stil de viata sanatos.

Sanatate in aer, apa, lumina, mancare si pentru spirit

In prepararea retetelor, se foloseste doar faina integrala, zahar de trestie, iar multe dintre ingrediente sunt provenite din agricultura biologica. Foarte important, apa folosita la gatit este apa ionizata alcalina, recunoscuta pentru puterea ei de reintinerire, neutralizare a radicalilor liberi, vindecare, detoxifiere si echilibrare a intregului organism.

legume Aerul este la fel de proaspat ca la munte, iar lumina este "Full Spectrum" pentru a beneficia de toate proprietatile luminii solare naturale. Pentru a-ti largi orizontul gusturilor, ai ocazia sa mirosi parfumul ceaiului pe care doresti sa-l savurezi.

Daca vei dori sa repeti aceasta experienta sau poate chiar te hotarasti sa-ti schimbi modul de viata intr-unul sanatos, la plecare vei primi un pliant cu modul corect de combinare a alimentelor. Iti spunem doar un principiu: "Pentru a te mentine supla, evita sa savurezi desertul imediat dupa masa!"

Cum sa te relaxezi si sa te revigorezi intr-un mod inedit in mijlocul Bucurestiului

Satya este un spatiu si o stare de spirit. Un spatiu pe care il explorezi si o stare de spirit pe care o experimentezi. Satya este un loc magic unde vii sa te intalnesti in primul rand cu tine, pentru ca tot ceea ce iti ofera te ajuta sa te deconectezi de la preocuparile cotidiene, sa te relaxezi si chiar sa te rasfeti.

Restaurantul Satya, innoit si el cu ocazia lansarii, iti ofera preparate sanatoase si in acelasi timp foarte gustoase inspirate din milenara traditie ayurvedica si din cercetarile moderne de alimentatie echilibrata. Combinatiile de alimente naturale si ingrediente Bio sunt adaptate diferitelor structuri energetice ale ansamblului corp-minte-spirit si sunt in acelasi timp perfect compatibile. Cineva care considera ca a manca sanatos inseamna a se priva de placerea gustului si de senzatia de saturatie aferenta unei mese obisnuite isi schimba aici fundamental parerea. Mai mult, poate observa ca se simte mai implinit, mai energizat, mai activ chiar si din punct de vedere mental.

Aceasta hrana ale carei beneficii depasesc granitele trupului (tinzand spre hranirea si a mintii, si a sufletului) poate fi comandata si la domiciliu, la birou sau la diferite evenimente private sau corporative.

Ceaiurile, care pana acum se serveau in restaurant, si-au revendicat propriul spatiu pentru a fi savurate pe indelete, eventual alaturi de o carte din biblioteca aferenta noii Ceainarii Satya.
Salonul Oriental gazduieste periodic cursuri si workshopuri de dezvoltare personala, al caror calendar se gaseste pe site.

Oaspetii Satya pot achizitiona o gama larga de produse alimentare si de ingrijire corporala din categoria Bio. Cafeaua si Ciocolata Bio, Siropurile, Dulceturile si Vinurile Bio, Cosmeticele Organice, sursele de lumina full-spectrum Viva Lite sunt doar o parte din ceea ce poti gasi atat pe rafturile magazinului de la fata locului, cat si pe rafturile virtuale ale celui online.

Casa Satya este locul în care vrei să mergi şi să te relaxezi perfect. Aici energiile chiar există şi le simţi jucându-se în jurul tău chiar de când intri pe uşă.

Am să vă povestesc cum am avut parte de prima masă ayurvedică pe meleaguri româneşti. Ajunsă în restaurant am fost întâmpinată cu un zâmbet şi condusă la o masă de pe verandă, unde lumina era numai bună pentru o cină liniştită în doi. Tot atunci am primit şi meniurile pe care le-am răsfoit vreo 15 minute fără exagerare. Asta pentru că citeam despre mâncăruri noi şi de cum pot fi ele combinate cel mai bine. Satya1-30nhn0x199

O primă regulă cu care am plecat de acolo este că desertul este recomandat să fie consumat separat sau înainte de masă, niciodată după. Încercaţi şi voi! Merită!

Drept urmare, am început cina cu o porţie de Creole delicate care în meniu erau prenzentate astfel: Atenţie! Irezistibile. Creează dependenţă. Confirm acest lucru . Apoi am continuat cu un platou libanez excelent ce conţinea hummus, tabbouleh, falafel, chappati şi sos de susan. Pe cuvânt că a fost mai bun decât la un resturant libanez. Absolut minunat. Iar ultima alegere culinară a fost un Masur Dal (Cremă de linte roşie), un fel de supă mai groasă, mâncare tradiţională din India care a fost extraordinară. Toate aceste alegeri au fost asezonate de un Lassi de mango (o băutură tradiţional indiană, răcoritoare, făcută din o treime iaurt, zahăr şi mango) şi un ceai de fructe Hawai Cocktail.

Aş mai adăuga că în acest loc, este recomandată servirea produselor cu mâna, acolo unde este cazul, binenţeles. Astfel, atât eu cât şi partenerul meu din acea seară ne-am reamintit de obiceiurile culinare indiene, deprinse pe meleaguri asiatice.

Cu siguranţă eu voi mai intra pe acest tărâm ayurvedic pentru o masă vegetariană copioasă unde totul se armonizează atât de bine.

E o alta lume in "casa" asta, muzica ambientala, totul relaxat, finisaje excelente si dotari de exceptie pentru Bucuresti. De exemplu au un sistem de racire a terasei prin vapori de apa, pe care nu inteleg de ce nu l-au adoptat terase de fitza, terase la care astepti sa se lase racoarea serii pentru a te bucura de verdele de-afara.

E o locatie oarecum ezoterica pentru ca meniul este cel putin deosebit, fiindca nu se serveste carne, nu se foloseste zahar rafinat, nu se folosesc preparate cu conservanti etc. Se merge pe principiile Ayurveda, si fiind ayurvedica, mancarea este predominant cu influenta Hindu: chutney, raita,dal etc, completate de chestii lacto-vegetariene mai mult sau mai putin inventate aici, multe dintre ele sunt chiar deosebite.

Liniste, relaxare si sentimentul ca te afli in vacanta pe terasa racoroasa a unui restaurant cu vedere la mare sunt ingredientele perfecte ale unui restaurant din mijlocul Bucurestiului. Casa Satya este un restaurant care imbina beneficiile alimentatiei ayurvedice cu binefacerile unui spa si este o experienta purificatoare si revitalizanta pentru trup si suflet. Restaurantul este singurul de acest gen din Bucuresti.

Atmosfera orientala relaxanta

Casa Satya promoveaza un stil de viata bazat pe principiile ayurvedice. Ayurveda este cel mai vechi sistem de nutritie si sanatate cunoscut in lume si are o traditie de 5000 de ani in India. Ayurveda inseamna "stiinta vietii" si cuprinde principii benefice de alimentatie, exercitii fizice, relaxare si meditatie. Tot aceasta stiinta ne invata ca sanatatea si armonia vietii constituie calea spre inflorirea constiintei. In afara de restaurant, la Casa Satya vei mai beneficia si de serviciile unui spa cu sauna cu ozon, masaj ayurvedic, un bazin de relaxare Samadhi cu apa sarata.

Ingrediente bio

Casa Satya foloseste principiile ayurvedice si in prepararea mancarurilor.Astfel, mancarurile si bauturile sunt pregatite cu apa ionizata alcalina si se folosesc numai ingrediente naturale, bio-ecologice. De asemenea, la prepararea mancarurilor se foloseste faina integrala, zahar de trestie si sare de mare.

La desert, servit intotdeauna inaintea mesei, poti incerca clatitele bio cu ciocolata sau fructe, pere in sos caramel sau o felie din tortul Garbanzo, din naut, suc de portocale, vanilie din Bourbon, nuci, zahar din trestie si glazura de caise, pudra de roscove, carmadom si miere. In traditia ayurvedica, desertul este folosit pentru a contempla divinitatea, iar la Casa Satya vei descoperi acest lucru pe pielea ta.

raluk Am ajuns la Satya din curiozitatea de a afla ce inseamna restaurant ayurvedic. Satya se anunta inca de la inceput ca fiind salasul armoniei prin motto-ul "alchemy for body and soul", declarandu-se ca fiind restaurant ayurvedic si ceainarie. Dar este mai mult decat atat: este cu adevarat o oaza a relaxarii in mijlocul orasulu

76uy

Printre serviciile Satya se numara consultata alimentarea ayurvedica, sauna cu ozon, masaj ayurvedic, cursuri pentru echilibru spiritual.La intrarea in restaurant te va astepta un bol cu biletele inspirationale - tragi din urna un biletel si primesti un sfat/o vorba ce are sa te inspire in momentul prezent.

Terasa unde iti poti lua ceaiul te asteapta si ea intr-o atmosfera flower power orientala, foarte potrivita cu restul localului, o locatie vesela si relaxanta.

"Interiorul restaurantului, cu mese rotunde si canapele circulare, perne pufoase si diverse decoratiuni de factura orientala, in culori calde, te face sa te simti cu adevarat relaxat si departe de orice zgomot si probleme. In interior vei gasi si o mica terasa acoperita, incojurata de geamuri si plante, care pe timpul noptii este cu adevarat speciala. Cei de la Casa Satya se lauda ca lumina din interior este full spectrum, lumina similara celei a soarelui, iar aerul este ionizat.

Curtea restaurantului este transformata intr-o terasa racoroasa, improspatata de sistemul cu aburi de apa, spatioasa si plina de verdeata. acasa-poza1

Terasa are un aer oriental, cu muzica ambientala, peretii viu colorati, ornamente de gradina si mocheta verde pe jos, care imita iarba.Peretele rosu cu motive orientale intregea atmosfera de relaxare a locului. Spatiul destul de mare dintre mese te face sa simti in siguranta si in acelasi timp intr-un cadru intim."

" Suntem obisnuiti sa nu cadem prada oricarui mesaj publicitar care mai ca ne ofera nemurirea, dar de data asta am fost extrem de satisfacuti de promisiunile meniului. metropotam-POZA2

Nu pot spune cu mana pe inima ca am sesizat ca aerul e ionizat sau ca lumina "full spectrum" m-a inseninat mai mult.Terasa te primeste intr-un decor putin flower power cu iz oriental, plin de mantre si mandale in culori pastel si mesaje de pace si armonie. Foarte confortabil - se aude in surdina o muzica ambientala putin orientala, putin electro dub, pe jos e mocheta verde, ornamentele de gradina sunt aranjate cu gust printre mese si umbrele. "

Satya: Restaurant, Ceainarie, Catering

Casa armoniei....Alchimie pentru trup si suflet.... Locul special in care vei putea percepe mai mult decat gustul, vazul, mirosul, auzul sau atingerea Vei trai senzatii noi, alchimia simturilor, vei gusta Ayurveda si astfel vei incepe calatoria in lumea benefica a Casei Satya. La prepararea retetelor, folosim doar faina integrala, zaharul este numai de trestie, si cel mai important, folosim ingrediente Bio-Ecologice astfel trupul tau se va bucura de natura in forma ei maxima... Casa Satya, este locul cu una dintre cele mai placute si relaxante ambiante din mijlocul orasului.